Біохімія з основами харчової хімії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКучменко, О. Б.
dc.contributor.authorПаливода, Ю. М.
dc.date.accessioned2025-01-21T08:13:07Z
dc.date.available2025-01-21T08:13:07Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractПосібник містить лабораторні роботи, контрольні питання і задачі з основних розділів курсу «Біохімія з основами харчової хімії». Перед кожною лабораторною роботою є коротка теоретична частина, наведена методика проведення експерименту та обробки отриманих даних дослідження. У посібнику зібрано 90 задач з основних розділів біохімії, більшість із яких мають певну фахову спрямованість. Призначений для студентів спеціальності 181 Харчові технології закладів вищої освіти, аспірантів. Посібник може бути корисним викладачам, аспірантам, а також практичним працівникам.uk_UA
dc.identifier.citationКучменко О. Б., Паливода Ю. М. Біохімія з основами харчової хімії: навчально-методичний посібник для виконання лабораторних робіт та самостійної роботи студентів. – Ніжин: НДУ ім. М. Гоголя, 2025. – 114 с.uk_UA
dc.identifier.isbn978-617-527-312-8
dc.identifier.udc577.1:664(075.8)
dc.identifier.urihttp://lib.ndu.edu.ua/dspace/handle/123456789/4038
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherВидавництво НДУ ім. М. Гоголяuk_UA
dc.titleБіохімія з основами харчової хіміїuk_UA
dc.typeLearning Objectuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
макет Біохімія з основами харчової хімії.pdf
Розмір:
2.74 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
4.06 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

ННІ природничо-математичних, медико-біологічних наук та інформаційних технологій